Diplômé de l'École nationale de théâtre du Canada en 2005, Guillaume joue sur la plupart des scènes montréalaises en plus de faire de la tournée partout au Québec et à l’international. Co-fondateur de Terre des Hommes avec Marc Beaupré et François Blouin, il s’associe à des projets de créations audacieux et innovants tels que Caligula Remix et Dom Juan Uncensored. Son intérêt pour les nouvelles formes d’écriture et la technologie le mène à compléter une formation en réalisation et production/médias interactifs à l’INIS en 2016. Il y obtient la bourse d’excellence Louise-Spickler.
Depuis, il se spécialise principalement en réalisation et scénarisation sonore: Fréquences (2019), une série fiction audio en lice pour le prix Numix 2020 du meilleur balado Fiction/Expérimental. Son de cloche (2020), un balado plein d’humeur et d’humour, animé par Catherine Éthier et qui parle des enjeux du monde de l’enseignement. L’académie de voyage Bruno Blanchet (2021), la destination sonore de prédilection pour entendre des histoires de voyage surprenantes, touchantes, hilarantes.
Néanmoins, Guillaume ne délaisse pas sa carrière d'interprète. À la télé, on peut le voir dans Ruptures, District 31, Bad Blood 2, Mémoires vives, Béliveau, Indéfendable, C'est comme ça que je t'aime et dans Le Bohneur. Sur le web, notamment dans Terreur 404 et L’Ascenseur. Au cinéma, il est de la distribution de Vivre à 100 milles à l’heure, de Louis Bélanger, Les Nôtres, de Jeanne Leblanc, Gallant : confessions d’un tueur à gage et Les Rois mongols, de Luc Picard.
