Charles-Aubey est un jeune comédien natif du Lac-Saint-Jean, diplômé de l'École nationale de théâtre du Canada en 2017. Il est un artiste curieux, intéressé et travaillant. Pendant sa formation, il se découvre un intérêt pour la technique vocale, le chant et la composition; intérêts qu'il décide de travailler pour les joindre à son amour du jeu.
Depuis 2013, il est un des membres fondateurs actifs de La Criée, un collectif né autour du désir de permettre la démocratisation des arts et des lettres sur la place publique.
À la télé, on a pu le voir dans les séries Léo, Hôtel, Madame Lebrun, Doute raisonnable et La faille 2. Plus récemment, dans la deuxième saison de Aller Simple sur Noovo et dans Projet Innocence.
En 2021, il joue le rôle d'Alex dans le long métrage Souterrain réalisé par Sophie Dupuis. En 2023, c'est dans le long métrage Le plongeur réalisé par Francis Leclerc, qu'on le voit briller sous les traits de Bébert. Il est également la tête d'affiche de la toute nouvelle série de Podz, La collecte, où il interprète le collectionneur de dettes Kevin.